Shoereder, município localizado no norte catarinense é conhecido por atrair visitantes e turistas por conta de sua área preservada de Mata Atlântica. Mas, além disso, a cidade se destaca por sua dedicação à agricultura (principalmente a bananicultura e rizicultura) e também à piscicultura, que a partir de Agosto desse ano contará com um novo empreendimento, capaz de alavancar e desenvolver ainda mais a atividade: um abatedouro de peixes.
Braço do Sul é o bairro em que se concentra a maior produção de peixes, ultrapassando 1000 toneladas ao ano, de acordo com a Secretaria Municipal de Agricultura, Indústria, Comércio e Turismo. O abatedouro está localizado nas proximidades deste bairro e no momento a obra está em andamento. A estimativa é que a partir de agosto a unidade já esteja funcionando.
O planejamento se iniciou a mais de três anos atrás e foi realizado por seis piscicultores do município, que em busca de aprimorarem expandirem o abatimento de peixes se uniram. Com o maquinário atual, conseguem abater cerca de 3 a 4 toneladas por dia, após a conclusão do projeto, esse número poderá chegar a até 10 toneladas diárias.
O apoio da Prefeitura Municipal foi de grande importância para o bom andamento da obra, cerca de R$ 251 mil reais foram investidos. A Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina) também teve participação no desenvolvimento do empreendimento.
O abatedouro tem 344 metros quadrados e ainda conta uma unidade anexa, onde ficam banheiros, salas e escritórios. Uma cozinha também possibilitará a produção de postas e filés. Além disso, contará com uma câmara de congelamento para o peixe já abatido e com uma câmara fria para estocagem. O abatedouro é o único que o possuem o sistema de produção dentro das exigências da Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina), o que despertou o interesse de outros municípios também abaterem seus peixes lá.
Hoje, a estrutura está praticamente concluída e os produtores se sentem aliviados, pois de acordo com eles o processo foi longo e árduo, com muita burocracia e papeladas. Eles afirmam que o projeto foi muito bem desenvolvido e todos os materiais utilizados bem como maquinários são de primeira linha. Eles complementam ainda que o empreendimento é de grande importância para a região e muita força de vontade e união foi necessária para superarem todos os obstáculos.
Fonte: OCP NEWS
